数年前に、知人の結婚式の帰り、同じように結婚式の帰りであろう若く美しい女性が隣の席に座っていた。 なんとなく僕は、その人に話しかけたくなり、僕の思い込みでなければ、その人も、僕と話がしたそうであった。冠婚葬祭の帰りに一人でいると無性に人恋し…

懐石料理で、“八寸”と呼ばれる組肴。 松葉松露や、百合根の木の芽焼や、岐阜は美濃加の茂蜂屋柿。大徳寺の浜納豆や、蟹の更紗焼の取り合せ、小鳥の擦流しに隠し芥子の赤味噌汁の後には、高雅な宋赤絵の牡丹文の大皿に、鯒（こち）の河豚作りの作身。焼き物は…